bake noen sunne og veldig gode grove kjeks!!
Fine å ha med i matpakkka, og spriter opp en hver frokost.
Like gode med ost eller med litt syltetøy til dessert!
Her er oppskriften hvis du vil prøve deg på disse idag:
Grove kjeks
Du trenger
2 dl grov rug
2 dl havregryn
2 solsikkefrø
2 dl sesamfrø
1 dl havrekli
1 dl kruskakli
1 dl linfrø
2 ts salt
7 dl vann
Alt blandes godt i en bolle og bør svelle i ca. en halv time.
Smør deigen utover med en slikkepott på to stk. papirkledde stekebrett.
Pass på å smøre deigen jevnt utover, slik at det blir like tynt hele veien.
Stekes på 175 grader i 20 min. Ta så ut brettene og bruk en rund pepperkakeform til å trykke ut sirkler. Stekes videre i 20 min. på 100 grader.
Dersom de ikke er sprø eller gjennomstekte tørkes de videre på varmluft på 50 grader.
Oppbevares i en luft- tett boks, eller skuffen under stekeovnen.
Knytt et sløyfebånd rundt en bunke med kjeks eller pakk de inn i cellofan papir og du har en koselig gave til vertinnen.
…Hverdager er de flotteste. De er fulle av eventyr.
Ha en fin dag videre!
Klemmer fra Stinemor